Lilly loves...un dolcetto al volo!..."tiramisù" very light...

La mattina a colazione amo cambiare sempre alimenti... oggi avevo in frigo una bella ricotta fresca, come consuetudine  la mia tazzina di caffè, i pavesini...allora ho pensato di farmi una specie di tiramisù al volo con una crema di ricotta e qualche scaglia di cioccolato fondente :D...un modo per iniziare la giornata stra bene! Ma penso vada bene per qualsiasi momento della giornata, si prepara in 5 minuti e come dolce è davvero leggero..

RICETTA monodose (solo per me! ) :D:

• 4 pavesini
• ricotta più o meno 80 g+ 1 cucchiaino di zucchero di canna
• una tazzina di caffè zuccherata
• scaglie di cioccolato

Procedere sbattendo la ricotta con lo zucchero. Bagnare 2 pavesini con il caffe (ovviamente aumentare le dosi se è per più persone, io l'ho fatto solo per me ;)) e ricoprire di 1/2 crema di ricotta, cospargere di scaglie di cioccolato. Rifare l'operazione con gli altri 2 pavesini l'altra crema e finire ricoprendo di scaglie...dopodichè gustareee mmmmmm bontàààà!!!

tiramisù light

Lilly loves...tiramisù light!

Un altro piatto "Light"... il tiramisù! No mascarpone, No uova, No liquore e al posto dei savoiardi i biscotti secchi "Oro saiwa" e zucchero di canna al posto di quello normale...leggero, però vi assicuro che è troppo buono! 

ingredienti per un tiramisù medio (5-6 persone):

• 2 pacchetti di biscotti secchi Oro Saiwa
• 500 ml panna di latte + 1 cucchiaio di zucchero a velo o miele per zuccherare
• 4 tazzine di caffè
• latte parz.scremato q.b
• zucchero di canna (più o meno 4 cucchiaini)
• cacao amaro in polvere

Montare la panna e, a piacere, una volta già montata, aggiungere o un cucchiaio di zucchero a velo o di miele. Nel frattempo preparare il caffè ,versarlo in una coppa, zuccherarlo con lo zucchero di canna e allungarlo con un pò di latte parzialmente scremato. Inzuppare i biscotti in questa bagna, disporli su una teglia e ricoprire con il primo strato di panna; fare lo stato procedimento altre due volte, terminando con la panna. 

Infine spolverizzare di cacao amaro e mettere in frigo per almeno una mezzoretta... 

Noi lo amiamooooo... Lilly loves light tiramisù! :D

tiramisù light