RICETTA:
- 5 uova
- 180 g di zucchero
- 180 g di cioccolato fondente
- 180 g di burro
- 120 g di farina
- 35 g di fecola
Montare a lungo uova e zucchero affinchè si formi un composto gonfio e spumoso, sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e far raffreddare. Aggiungere le farine setacciate alle uova, mischiare senza smontare e versare un paio di cucchiai di composto al cioccolato. Aggiungere poi il composto di cioccolato a quello di uova e mescolare delicatamente. Versare in una tortiera imburrata e infarinata l'impasto e riporla in una teglia poco più grande dove ci saranno due dita di acqua. Far cuocere a 170° per una mezzoretta. Prima di sformare far raffreddare ( volendo vi potete aiutare rivestendo la tortiera di carta forno).
E poi che dire... provatela!
moelleux au chocolat |
One of those chocolate cake which lovers cwill love, who kidnaps everyone, young and old, gorgeous elegance that ends with a dinner or a lunch ... I call it the magical cake because it gives an atmosphere of joy and makes everyone happier ... his heart is soft and melts in your mouth ... infinite goodness ! This is a family recipe and the peculiarity lies in cooking , in a water bath , which allows it to remain soft and moist , but do not worry , it's nothing earth-shattering, harder said than done ... try it!
RECIPE:
5 eggs
180 g of sugar
180 g of dark chocolate
180 g of butter
120 g of flour
35 g of starch
Whisk eggs and sugar along for you to form a compound puffy and fluffy , melt the chocolate in a double boiler with the butter and let cool. Add the sifted flour to the eggs, mix and pour without dismantling a couple of tablespoons of chocolate mixture . Then add the chocolate mixture to the eggs and mix gently. Pour into a buttered and floured the dough and place in a baking dish slightly larger than where there will be two fingers of water. Bake at 170 degrees for half an hour . Before you unmold to cool (if you want you can help by covering the pan with parchment paper ) .
And then what about ... try it !
Potrei uccidere per una torta così!! Ahahahahahahah
RispondiEliminaBeh, non certo un grande biglietto da visita, il mio, ma questa torta non scherza!!! ^_^
Complimenti, proposta davvero ghiotta ; )
ahahahah grazie! Non uccidere nessuno ma falla che ne vale la penaaaa! tutt'al più potrai svenire di piacere eheh :D
EliminaChe delizia!!!
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