Lilly loves...Hamburger di pollo!

17 maggio... maggio, il mese per eccellenza di sport e diete con le vacanze imminenti...sicuramente è
giusto fare un dieta sana e equilibrata ma non bisogna mai tralasciare il gusto... quindi oggi Hamburger..ma non i soliti, molto più magri perchè fatti con carne macinata di petto di pollo, super proteico! Io li ho mangiati dopo una bella corsetta, accompagnati da un'insalata di patate e fagiolini.

Ingredienti x 2 persone:

• 300 g di tritato di petto di pollo
• parmigiano 40 g, una manciata
• prezzemolo q.b
• polvere di aglio a piacere q.b
• sale q.b
• olio extravergine q.b

mescolare il tutto, fare dei piccoli hamburger e mettere a cuocere su una padella ben calda da entrambe i lati.
semplici, veloci, buoni e saniiiii :)))

Lilly loves chicken hamburger ;)

hamburger di pollo

May 17 ... May, the month for excellence in sports and diets with the upcoming holidays ... surely it is right to make a healthy, balanced diet but you should never forget the taste ... Hamburger then today .. but not the usual, much leaner as they are made with minced chicken breast, super protein! I have them eaten after a nice jog, accompanied by potato salad and green beans.




Ingredients for 2 persons:

300 g of chopped chicken breast
40 g parmesan cheese, a handful
parsley q.b
garlic powder to taste q.b
salt q.b
extra virgin olive oil q.b

mix together to make a small burger and then cooked on a hot frying pan.
simple, fast and good and health :)))
Lilly loves food!

Lilly loves...Pasta integrale con i broccoli!

Questa è per chi segue, o vorrebbe seguire, un regime alimentare sano, un pò secondo i consigli di Marco Bianchi, infatti chi guarda il suo programma "aiuto stiamo ingrassando" su "Foxlife" (sky) si ricorderà quanto sia privilegiata la pasta integrale condita con le verdure. 

Mangiar sano non vuol dire essere tristemente a dieta, ma semplicemente mangiare con gusto facendosi del bene...

E penso vada bene anche togliersi gli sfizi, come faccio io spesso e volentieri, che amo i dolci (che faccio io a casa quindi più sani, e mangio prevalentemente a colazione), ma sfizi che associati all'attività fisica e ad una generale dieta equilibrata non risultano deleteri per la forma fisica e la salute :) 

allora arriviamo al dunque con 

la ricetta per 4 persone:

• 300 g pasta integrale
• 1 kg di broccoli da pulire
• olio q.b
• aglio
• sale q.b

Per prima cosa pulire i broccoli e mondarli. Farli cuocere in acqua bollente, salata per una decina di minuti dopodichè scolarli e metterli da parte. Nella stesa acqua di cottura far cuocere la pasta e tirarla al dente. Infine saltare sia la pasta che i broccoli in una padella dove precedentemente si sarà fatto riscaldare l'olio con un paio di spicchi d'aglio (che bisogna poi ricordare di togliere :) ). 

Lilly loves integral pasta &broccoli 

pasta integrale con broccoli

Lilly loves... uova su letto di zucchine trifolate!

Altro piatto leggero e gustoso, da definire più o meno light in base all'olio che si usa per cuocere le zucchine, però valido! Un'alternativa alle solite zucchine oppure alle solite uova in padella: uova su letto di zucchine trifolate!

ingredienti:

2 uova

5-6 zucchine 

olio q.b

sale q.b

aglio q.b

uova e zucchine

Lavare bene le zucchine e tagliarle a dadini, in una padella far colorare l'aglio nell'olio senza far soffriggere, e aggiungere le zucchine, salare e coprire con un coperchio facendo cuocere a fuoco medio. A cottura quasi ultimata dopo circa 15 min, aprire, sopra le zucchine, le uova e continuare la cottura finchè l'uovo non risulterà abbastanza cotto, ovviamente a piacere, in base a se lo si preferisce più fluido o consistente. Un piatto che io adoro, sano e buonissimo, che associa le proteine delle uova alle vitamine e sali minerali delle zucchine.
Lilly loves eggs&zucchini!

Lilly loves...Cotolette LIGHT!

Per rimanere in tema dieta, dopo la torta di mele light, un "escamotage" per mangiare delle buone cotolette senza preoccuparsi troppo delle calorie...le cotolette light, ovvero al forno! semplicissime, buone e leggere.

occorrente:

pollo in fette

pangrattato

olio

limone grattugiato q.b.

sale q.b.

parmigiano grattugiato q.b.

Preparare la panura mischiando tutti gli ingredienti,  entro cui passeremo le fette di pollo bene da entrambe i lati. Poi le adageremo su carta da forno leggermente oleata e poco anche sopra. in forno a 180° per una ventina di minuti , anche se comunque dipende dallo spessore delle fette( se sono molto sottili anche 15). Il risultato è ottimo, rimangono morbide e poi l'aroma di limone le rende delicate e  sfiziose... le si può accompagnare con un'insalata e una fresca salsa di yogurt!

Lilly loves cotolette light!

cotolette light