Un altro piatto "Light"... il tiramisù! No mascarpone, No uova, No liquore e al posto dei savoiardi i biscotti secchi "Oro saiwa" e zucchero di canna al posto di quello normale...leggero, però vi assicuro che è troppo buono!
ingredienti per un tiramisù medio (5-6 persone):- 2 pacchetti di biscotti secchi Oro Saiwa
- 500 ml panna di latte + 1 cucchiaio di zucchero a velo o miele per zuccherare
- 4 tazzine di caffè
- latte parz.scremato q.b
- zucchero di canna (più o meno 4 cucchiaini)
- cacao amaro in polvere
Montare la panna e, a piacere, una volta già montata, aggiungere o un cucchiaio di zucchero a velo o di miele. Nel frattempo preparare il caffè ,versarlo in una coppa, zuccherarlo con lo zucchero di canna e allungarlo con un pò di latte parzialmente scremato. Inzuppare i biscotti in questa bagna, disporli su una teglia e ricoprire con il primo strato di panna; fare lo stato procedimento altre due volte, terminando con la panna.
Infine spolverizzare di cacao amaro e mettere in frigo per almeno una mezzoretta...
Noi lo amiamooooo... Lilly loves light tiramisù! :D
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| tiramisù light |
Sono arrivata per caso sul tuo blog(seguendo lo "sporcamuss" su D),non li amo particolarmente ma mi piace da sempre cucinare, leggere ricette e scriverle;ho letto la presentazione e mi è piaciuta perché condivido la filosofia del mangiar sano e semplice, ma gustoso...il tiramisù mi sembra perfetto senza mascarpone e ho visto le bietole con scamorza (una ricetta simile la faccio in una torta rustica), ho commentato il plumcake...insomma, complimenti! Ciao Kate
RispondiEliminaGrazie mille Kate! Questi commenti mi riempiono di gioia! Io penso che la cucina sia un'arte, potente per il nostro benessere e al tempo stesso per la nostra mente, bisogna conciliare palato e linea per star bene! quindi se le cose si possono fare in maniera più leggera evitando grassi in più, senza intaccare il gusto, bè, perchè non farlo?!? :) la torta rustica deve essere buonissima...anche tu hai un blog? baci Greta
RispondiEliminaNo, non ho un vero e proprio blog ma mi appoggio alla community di Donna Moderna dove abbiamo degli spazi per cucina, blog, forum, ecc. un pò come quello di Repubblica; mi piace perché è poco impegnativo e si fa amicizia aldilà della cucina: se ti fa piacere qualche volta fatti un giro, il mio profilo è Katedes Ciao e bacini al cane
RispondiEliminaNo, non ho un blog di cucina ma sono nella community di Donna Moderna dove abbiamo spazi per la cucina, un blog (si parla di tutto un pò), messsaggi, forum, ecc. Puoi farti un giro di esplorazione, a me piace perché nn è molto impegnativo ma si fa amicizia oltre la passione per la cucina e si parla di tante cose che ci interessano. Ciao, bacini al cane!
RispondiEliminaHai ragione! passo presto a trovarti :) Grazie! Lilly ricambia :)))
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